Abrikoskugler med sukat

- toppet med hakkede ristede mandler

Hjemmelavet konfekt behøver ikke bestå af marcipan og nougat. Brug de tørrede frugter sammen med julens spændende krydderier og gå julen igennem med stabilt blodsukker og færre ekstra kilo på sidebenene.

Du skal bruge følgende:
Tørrede økologiske abrikoser
Sukat
Ristede mandler
Mørk kakao
Kokosolie
Hakkede ristede mandler som topping

Du gør følgende:
Hak abrikoser, sukat og ristede mandler og kom det i en skål
Tilføj passende mængde kakao og kokosolie, så den hænger sammen og passer til dine smagsløg
Hak de ristede mandler i en minihakker eller blender
Lav til kugler og rul dem i fint hakkede ristede mangler

 

God fornøjelse og velbekomme