Elsker du sushi – men ikke den oppustede mave bagefter? Så se med her og få inspiration til de elskede ruller på en ny måde. Disse skønne ruller kræver ikke meget forberedelse ej heller en haj i køkkenet til at lave dem. Alt du skal bruge er rispapir og de grøntsager du elsker. Kombiner evt […]
Lav dine egne fiske pinde og undgå unødige E-numre, smagsforstærker ol. Køb frisk hakket fars hos en fiskehandler eller alternativt i supermarkedet. Ved at købe den hos en fiskehandler får du den rene vare. Du skal bruge følgende: Fiskefars Kokosmel Boghvedeflager Kokosolie Karry Muskat Salt Peber Du gør følgende: – Fyld kokosolie på panden (ca. […]
Lav en lækker salat der både tilfører dig vitaminer, mineraler og omega 3 fedtsyrer. Den er nem at lave og består udelukkende af de grønne grove grøntsager. Du skal bruge følgende: Frisk persille Friske grønne bønner Fennikel Glaskål Chiafrø Citronskal Dressing: Grov sennep Cashewnødder Æble eddike Vand Du gør følgende: – Skyl og hak persille […]
Smid endelig ikke dine overmodne bananer ud – brug dem i disse lækre muffins. Er du til svampede muffins vil du elske disse. Du skal bruge følgende: 4 modne bananer 50 g sukrin 50 g hakkede dadler 50 g cashewnødder 300 g amarentmel 1 vaniliestang 2 tsk bagepulver 2 æg Tilfør den smag du ønsker. […]
At finde en ordentlig müsli i supermarkedet er som at finde en nål i en høstak – det tager en evighed og der er ingen garantier for kvaliteten. Netop derfor har jeg lavet min egen. Jeg har sammensat denne opskrift ud fra råvarernes gavnlige vitaminer og mineraler. Du skal bruge følgende: 6 spsk. kokosolie 1 spsk […]
Elsker du kage lige så meget som jeg? Ulempen ved den last er som regel høje udsving i blodsukkeret og en oppustet mave….Men sådan behøver det ikke at være. Der er gode alternativer til mange andre vidunderlige ingridienser, hvilket gør det muligt at lave lækkerier uden sukker og gluten. Jeg har sammensat en skøn opskrift […]
Tidens sundeste og billigste tandpasta. Foretrækker du en tandpaste uden flour, men har svært ved at købe den i dit nærområde, så lav den selv. Du skal bruge følgende: 2 spsk. økologisk kokosolie 1 tsk natron (natriumbicarbonat – ej at forveksle med bagepulver) 30 dråber æteriske pebermyntedråber Vær opmærksom på at købe økologiske og rene […]
“Et strejf af sommer” juice til en mørk vinterdag. Til to glas juice skal du bruge følgende: 1/2 ananas 1 økologisk citron 3 økologiske appelsiner God fornøjelse og velbekomme
Det er ingen grund til at opfinde den dybe tallerken hver gang! Lav den samme grunddej og tryl det om til tre slags kugler – blot med tre forskellige krydderier og topping. De både syner og smager alle forskelligt trods samme grunddej. Kokosmel kan indfarves med frugtfarve og tørres i ovnen. Du kan bruge følgende: Tørrede abrikoser […]
Jeg har fundet de skønneste små sillikoneforme i Søstrene Grene i forskellige former og størrrelser. De er helt perfekte til hjemmelavet konfekt og andre søde julelækkerier. Jeg penslede et tyndt lag smeltet mørk chokolade, i hele formen. Stilte dem i fryseren et øjeblik og fyldte dem herefter med orangemarcipan, kokosmarcipan og ren marcipan. Til slut […]
Hjemmelavet konfekt behøver ikke bestå af marcipan og nougat. Brug de tørrede frugter sammen med julens spændende krydderier og gå julen igennem med stabilt blodsukker og færre ekstra kilo på sidebenene. Du skal bruge følgende: Tørrede økologiske abrikoser Sukat Ristede mandler Mørk kakao Kokosolie Hakkede ristede mandler som topping Du gør følgende: Hak abrikoser, sukat […]
Lækre julekugler af hakkede figner, marcipan og med et tvist af frisk citron. En ny og anderledes måde at lave konfekt på – giv dem en chance og lad dig overraske. Du skal bruge følgende: Tørrede figner Marcipan Revet økologisk citronskal Hakkede ristede mandler Mørk chokolade Du gør følgende: Rist mandlerne i ovnen, ca 10 […]