Opskrifter

  • Spidskålssalat med honningristede hasselnødder

    Kål og i særdeleshed spidskål behøver ikke være kedeligt. Her har jeg brugt spidskål som erstatning for en almindelig iceberg og kombineret det med friske søde bær, eksotisk frugt og toppet hele herligheden med honningristede hasselnødder. Lav dine salater med fantasi og brug de lækre krydderurter fra haven, for at give det et ekstra pift. […]

  • Græskarsuppe med chili

    Vi går mod mørkere og koldere tider hvilket driver lysterne til lækre varme supper frem i os. Denne supper taler til vores sanser og giver varme til både krop og sind. De røde linser er måske ukendt for mange, men de er en god kilde til protein. Forberedelsestiden er 45 minutter hvor de 30 minutter bruges […]

  • Spidskålssalat med hasselnødder

    Spidskåls salat med rosenkål, gulerødder, peberfrugt og honningristede hasselnødder. Er du ikke den største fan af kål så giv alligevel denne lækre og anderledes salat en chance. Både spidskål og rosenkål er neutrale i deres smag, men indeholder flere fibre end den trationelle iceberg. Du skal bruge følgende: Spidskål Rosenkål Gulerødder Peberfrugt Hasselnødder Honning Citron […]

  • Bønnesalat med kalkunbacon

    Efteråret er over os og det indbefatter bland andet de skønne friske bønner. I denne salat har jeg kombineret dem med rødløg og kalkunbacon. Som flere af mine andre salater er den nem at lave og kræver hverken meget forberedelsestid, ej heller mange forskellige ingridienser. Du skal bruge følgende: Friske grønne bønner Rødløg Kalkunbacon Balsamico […]

  • Spinatsalat med gedeost

    Lækker og anderledes salat med frisk spinat og gedeost. Den er nem at lave og sikrer dig både proteiner, gode kulhydrater og sunde fedtstoffer. Prøv dig frem hvilken gedeost du er mest til – de smager ikke alle af ged, som nogle måske frygter. Du skal bruge følgende: Frisk spinat Friske asparges Parmaskinke Gedeost Rødløg […]

  • Kriger booster

    Denne juice er et boost til dit immunforsvar og dit energiniveau. Den er spækket med frisk ingefær som gavner dit kredsløb og styrker immunforsvaret. Det er naturens vidundermiddel mod forkølelse, fordøjelsesproblemer, kvalme, søsyge, modvirker migræne og er sågar antiflamatorisk. Døjer man med sukkertrang, så prøv denne skønne juice og lad ingefær fjerne trangen! Denne opskrift giver et […]

  • Trøffelkugler

    Disse skønne trøffelkugler smager forrygende og er desuden uden sukker, gluten og mælkeprodukter. Rawfood når det er bedst og et godt eksempel på, det ikke behøver være kedeligt at leve uden sukker, gluten og majeriprodukter! Lav dem sammen med dine børn og server dem som erstatning for den trationelle havregrynskugle, de vil elske dem. De kan […]