Efteråret er over os. Træernes blade skifter farve og inden vi ser os om er vinteren på vej. Træerne står nøgne tilbage i den stive kolde vind og vi savner farver, lys og varme. Nogle dækker sig ind med en solskindstur sydpå, mens andre modløst trasker på arbejde og hjem igen. Fælles for mange mennesker, […]
Endnu en skøn RAW kage kreation er født i mit køkken. Jeg er ny begynder i RAW kager, men elsker dem allerede. Jeg elsker dem for deres renhed og nemhed. Det kræver blot en blender og eller en minihakker samt en springform – så er du klar. Snyd ikke dig selv og dine nærmeste for […]
Vil du prøve en anderledes burger uden gluten, kød og raffineret sukker – så har jeg et bud på hvordan den kan se ud. Jeg har sammensat den af hjemmelavet butterbeanfladbrød og hummus, kombineret med scrambled eggs og falaffel. Opskrifterne på hummus og butterbeanfladbrød ligger ligeledes her på siden – falaffel er købt på frost […]
Er du træt af at lave salat til madpakken eller middagsbordet hver dag – her er en salat som kan holde sig flere dage. Fordelen ved at bruge kål i salaten samt en marinade er nemlig den holder sig frisk og lækker i flere dage. Du kan med fordel lave madpakke til to-tre dage af […]
Lever du en travlt hverdag? Uden ordentlig mad og drikke dur helten ikke – og hvilken motor starter uden benzin! Denne skønne havregrød kan laves på fem minutter. Bedst af alt kan den forberedes til flere dage af gangen. Du skal bruge følgende: Giver grød til 2-3 dage 5 dl rismælk 1 1/2 dl økologisk […]
Hver eneste dag møder jeg mennesker i alle aldre, typer og former. Fælles for dem alle, er sundhed en vigtig faktor i deres liv. Alternativt ønsker de mere viden, om det at tage ansvar for egen sundhed. Meningerne om kosttilskud og sund levevis er mange, og enstemmighed blandt eksperter forefindes ikke. Eftersom alle mennesker er […]
Den skønneste og smukkeste RAW kage, som tilmed er nem og hurtig at lave. Dette er min første RAW kage og det bliver bestemt ikke den sidste. Snyd ikke dig selv og dine nærmeste for denne lækkerbisken. Du skal bruge følgende: Kagebund – 300 g. Økologiske mandler – 20 stk. Økologiske dadler Fyld – 8 dl cachenødder […]
Mangler du et lækkert alternativ til en burgerbolle eller en brødklappe til madpakken, er her mit bud på en glutenfri version. Du skal bruge følgende: – 50 g økologisk gær – 1 spsk. økologisk rørsukker – 5 dl vand (lunkent) – 3 dl solsikke kerner – 2 dl havregryn (glutenfri) – 3 spsk. chia frø – 3 spsk. […]
Den skønneste salat med både sødne, syre og sprødhed. Lækker til en frokost med veninderne eller til en lækker weekendbrunch. Det er bevidst jeg ikke har noteret gram eller antal – tag dine sanser og smagsløg med i køkkenet og skab noget lækkert. Du skal bruge følgende: – Spinat (frisk spinatblade) – Kløverspirer (laves i […]
Super nem aftensmad til en af de dage det skal gå lidt hurtigt. Min version blev meget krydret, men det kan tilpasses efter din og familiens smagsløg. Det er bevidst jeg ikke har noteret gram eller antal – tag dine sanser og smagsløg med i køkkenet og skab noget lækkert. Du skal bruge følgende: – […]
Spinat er fantastisk og rummer en lang række vitaminer og mineraler. Dertil er frisk spinat er rigtig god kilde til calcium. Denne salat er et frisk pust til dit spisebord og den indeholder bitre stoffer som er godt til din fordøjelse. Du skal bruge følgende: – frisk spinat – rødløg – rød grape – chia […]
Homøopatiske dråber til dine smerter og kramper. Chamomilla comp. virker fysisk og psysisk krampeløsende og beroligende via nyre/binyresystemet. Midlet anvendes bl.a. ved nervøsitet, indre uro, anspændthed, kramper og urolig søvn. Jeg selv anvender dette til menstruation smerter – hurtig og effektiv virkning. Jeg skal dog understrege dette ikke er et godkendt lægemiddel eller naturmedicin.