Ristede chufa med chili og lakrids

det nye hit på helsekost markedet

Chufa er det nye hit på helsemarkedet. Det er en lille knold som smager sødt af peanuts. Den skal ikke koges, blot udblødes i vand 48 timer inden du skal bruge den.
Den har et højt fiberindhold og er rig på magnesium, vitamin B1, kalium og phosphor.

Bedst af alt er de skønne natural og endnu bedre lune og med et lille tvist.

Du skal bruge følgende:
– chufa
– lakridspulver
– chili
– kokosolie

Du gør følgende:
48 timer før du vil lave disse, udbløder du dine chufa’er i koldt vand i køleskabet
– skyl dine chufa’er og lad dem dryppe af
– varm en pande op og tilføj en spsk. kokosolie
– kom chufaerne på panden og tilføj lakridspulver, chile eller hvad du lyster
– lad dem stege ved middel varme i ca. 10 minutter og server straks

God fornøjelse og velbekomme